福井の釣り!海~渓流までの釣りと日常の報告(^^)v

子供の頃から釣り大好き(^_^)/色々な釣りを通して色々な人と出会って一緒に釣りに行きたいと思ってますので宜しくお願いします!(^^)!

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夜ご飯

ブログアップはしたことないですが今日は釣りに行った罪滅ぼしで夜ご飯の当番

釣りに行かせてもらった時は、その日か翌日に夜ご飯の当番

ボウズでも………当番



まずキスを卸します!



大きい二匹は刺身&カルパッチョにして小さいのは開いて天ぷらに



家の包丁は切れ味が悪いですが…




何とか出来ました


因みにドレッシングはレモン汁と醤油、ヴァージンオリーブオイルとバジル

実は家の嫁はソムリエで刺身の匂いなどに凄く敏感


なので洗いみたいに氷水でしめました。


次に天ぷら




そして鮎


洗いもいいけど、やっぱり塩焼き

外で炭をおこして焼くつもりでしたが風が強くて却下


仕方なしに魚焼き機で焼きます!




キスを捌いた時の骨は油で揚げてセンベイに



写真はないですが物足りないということでペペロンチーノを作って今日の当番は終了(^-^)


あー疲れた!お休みなさい!
  1. 2012/07/02(月) 21:19:09|
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